Aktinidia czyli MiniKiwi i jesienny koktajl owocowy

To dla mnie nowość, bo MiniKiwi jadłam po raz pierwszy w życiu. Słyszeliście o nich?

Przeczytajcie co nieco o tych owocach i napijcie się pysznego koktajlu pełnego witamin i przeciwutleniaczy, których jesienią może zacząć nam brakować.

Aktinidia to nazwa rośliny, którą znacie.

To z niej pochodzą owoce kiwi, które można kupić niemal cały rok. Okazuje się że dobrze nam znane włochate i zielone w środku kiwi to tylko jedna z odmian tej rośliny! Aktinidia ma też odmiany, które charakteryzują się większą odpornością na zimno (te, na których rosną owoce kiwi są nieodporne na mróz) a jej owoce są dużo mniej popularne i praktycznie niedostępne w polskich sklepach, chociaż wkrótce będzie można kupić je TUTAJ  i w kilku większych sieciach handlowych.

Sezon na MiniKiwi właśnie trwa, a ich wartość odżywcza jest bardzo wysoka. Jedząc te owoce dostarczymy sobie  potężną dawkę witaminy C i karotenoidów, w tym luteiny i beta-karotenu, które mają bardzo silne działanie przeciwutleniające. Na dodatek są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, dostarczają też potas, wapń, żelazo i magnez. Są bardzo smaczne i niskokaloryczne.

Czym się różnią od znanych nam owoców kiwi? Są dużo mniejsze, na zdjęciu widać kilka odmian, różnią się kolorem miąższu i odrobinę smakiem. Wszystkie są słodkie i co super wygodne, można jeść je razem ze skórką.

minikiwi

Kompendium wiedzy o MiniKiwi TUTAJ

A teraz przepis na koktajl z MiniKiwi i jesiennymi owocami

Będzie idealny do śniadania albo jako przekąska w ciągu dnia. Bomba witaminowa i dzienna dawka owoców w jednej szklance (albo takim pięknym słoiku 😉 )

Składniki:

Pół dużego banana

1/3 jabłka

Pół gruszki

4 nieduże śliwki

Szklanka MiniKiwi (na zdjęciu widać różne odmiany)

Wszystko razem wrzuciłam do naczynia miksera, oczywiście obierając najpierw banana i wyciągając pestki ze śliwek. Zmiksowałam dodając nieco wody. Nie trzeba niczym dosładzać, banan i owoce MiniKiwi nadają wystarczającej słodyczy.

Smacznego!

koktajl-z-minikiwikoktajl-z-minikiwi-sloik

Wpis powstał we współpracy ze sklepem Jedzenie Mamy 

Przeczytaj też

2 komentarze

  1. Taki koktajl można zrobić z mini kiwi w połączeniu z innymi owocami, które lubi dziecko. Podanie bardzo mi się podoba, w takim słoiku 🙂 Czas zbiorów u nas już minął, ale na pewno wykorzystam pomysł w następnym roku.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *