Szybkie mielone z warzywami z mrożonki #wtorkoweprzepisy

#wtorkoweprzepisy Mielone z warzywami
Poza sezonem lubię korzystać z mrożonych warzyw i owoców. W tym przepisie możesz wykorzystać dowolną mieszankę „na patelnię” i dodać ją do dania.
Mrożonki całkiem dobrze zachowują wartości odżywcze. Są świetną alternatywą na czas, kiedy nie ma jeszcze świeżych, lokalnych i sezonowych warzyw i owoców.

Dla mnie korzystanie z mrożonek to sposób na urozmaicenie posiłków – dodatek do dania głównego (np gotowana fasolka szparagowa) albo dodatek do dań tak jak w tym przepisie.

SZYBKIE MIELONE Z WARZYWAMI Z MROŻONKI
SKŁADNIKI
(na 4 porcje):
  • pół paczki mrożonych warzyw na patelnię
  • 500g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • kilka ząbków czosnku
  • passata pomidorowa (1 szklanka) lub puszka pomidorów ( w sezonie możesz użyć 3-4 pomidorów obranych ze skórki i posiekanych)
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy np. rozmaryn, słodka papryka, oregano, ew. szczypta soli (chyba że gotujesz też dla niemowlaka)
PRZYGOTOWANIE

Zaczęłam od obrania i wstawienia do gotowania ziemniaków, ale możesz do tego dania ugotować też makaron lub kaszę (ok 50-60 g suchego na 1 dorosłą osobę).

Posiekaj cebulę i czosnek i wrzuć na patelnię (dużą/głęboką) z dodatkiem 2-3 łyżek oliwy. Podduś na małym ogniu aż się zeszklą i dorzuć mięso.  Dodaj przyprawy np. słodka papryka, rozmaryn, oregano, kumin, ostra papryka, tymianek. Podsmaż mięso aż się zetnie. Jeśli gotujesz też dla niemowlaka to do podsmażania cebuli i czosnku dodaj pół szklanki wody, wtedy zamiast się smażyć będą się dusić.

Dorzuć warzywa mrożone i wszystko zamieszaj. Podsmażam razem kilka minut i dodaj pomidory. Duś wszystko razem pod przykrywką około 15-20 minut aż warzywa się uduszą a sos pomidorowy nieco się zredukuje.

Podawaj z ziemniakami, kaszą, makaronem itd. i świętymi warzywami lub zieleniną.

View this post on Instagram

Uwielbiam gotować ale najbardziej lubię gotować posiłki, które nie wymagają długiego przygotowania i stania w kuchni. Szybki przepis albo szybkie wrzucenie składników do gara albo piekarnika. . Dzisiaj w ramach #wtorkoweprzepisy mam właśnie taki szybki przepis dla Was. Mielone z warzywami z patelni plus gotowane ziemniaki (albo inny dodatek np. makaron albo kasza). . Póki nie ma sezonowych warzyw i owoców korzystam dużo z mrożonek. Używam ich nie tylko jako dodatku do obiadów ale też jako składników dań. . Tutaj mieszanka Meksykańska, którą dorzuciłam do mielonego mięsa, przyprawiłam po swojemu (w paczce była jakaś gotowa mieszanka przypraw ale jej nie używałam) i podlałam sosem pomidorowym. . Składniki na 4 porcje: 🥙pół paczki mrożonych warzyw na patelnię 500g mięsa mielonego 🥗1 cebula 🥗kilka ząbków czosnku 🥫passata pomidorowa 🥄oliwa z oliwek . Posiekaj cebulę i czosnek i wrzuć na patelnię (dużą/głęboką) z dodatkiem 2-3 łyżek oliwy. Podduś na małym ogniu aż się zeszklą i dorzuć mięso. . Dodaj przyprawy np. słodka papryka, rozmaryn, oregano, kumin, ostra papryka, tymianek. Podsmaż mięso aż się zetnie. . Dorzuć warzywa mrożone i wszystko zamieszaj. Podsmażam razem kilka minut i dodaj passate/przecier pomidorowy. . Duś wszystko razem pod przykrywkę około 15-20 minut aż warzywa się uduszą. . Podawaj z ziemniakami, kaszą, makaronem itd. i świeżymi warzywami lub zieleniną. . A co u Ciebie dzisiaj na obiad? Korzystasz z mrożonek? Podziel się swoim przepisem! Oznacz @mjackowska.dietetyka i dodaj #gotujzjackowska i #wtorkoweprzepisy . #dietetykadlamamidzieci #gotowaniedladzieci #gotowaniedlarodziny #mrożonki #warzywanapatelnie #szybkiobiad #zpatelni #szybkiegotowanie #kwarantannazjackowska

A post shared by Małgorzata Jackowska (@mjackowska.dietetyka) on

Dla niemowlaka:

Do porcji dla starszych członków rodziny możesz dodać szczyptę soli i nieco ostrzejszej papryki. Ale wcześniej odłóż porcję dania dla niemowlaka.

Możesz użyć chudszego mięsa jeśli jesteście na początku rozszerzania diety np. mielonej piersi z indyka lub szynki.

Możesz rozgnieść danie widelcem do podania łyżeczką lub podać w takiej formie jak reszcie rodziny do samodzielnego jedzenia.

Dla alergika:

Nie ma w tym daniu dodatku białek mleka krowiego, jaja ani innych popularnych alergenów. Jeśli musisz eliminować któreś z warzyw to użyj tych, które są bezpieczne w diecie Twojego dziecka.

Jeśli stosujecie dietę bezglutenową to podaj posiłek z ziemniakami, kaszą gryczaną lub komosą ryżową albo bezglutenowym makaronem.

SMACZNEGO!
Więcej obiadowych propozycji dla całej rodziny znajdziesz pod tagiem #wtorkoweprzepisy

Jeśli korzystasz z facebooka lub Instagrama i chcesz podzielić się swoimi obiadowymi pomysłami to zapraszam, wrzuć zdjęcie i przepis w social media z hasztagiem #wtorkoweprzepisy i #gotujzjackowska z oznaczeniem @mjackowska.dietetyka na Insta lub @Małgorzata Jackowska dietetyka dla mam i dzieci na Facebooku.
Zaglądaj też na mój fb i insta we wtorki ! Wtedy wrzucam nowe pomysły na obiady 🙂

Przeczytaj też

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *