Klopsiki z warzywami w sosie pomidorowym

Ostatni przepis był wege, więc dzisiaj mam dla Was coś z mięsem. Ale warzywa w środku też są! Dodaję je gdzie się da 😉

Można podać z ziemniaczkami, kaszą albo makaronem i świeżymi warzywami jako surówką.
Będą dobre też dla niemowlaka!

Składniki na 2+2 ( u nas dwoje dorosłych + 2 dzieci)

Pół kilo mielonego mięsa (ja użyłam z szynki wieprzowej ale może być też drobiowe lub inne które lubicie)
Marchewka
Cebula
Dwa ząbki czosnku
Oliwa lub olej rzepakowy
Szczypta słodkiej papryki
Łyżeczka musztardy
Jajko
2 łyżki mąki (dowolnej) lub bułki tartej
250ml przecieru pomidorowego

Dodatki:

Młode ziemniaki (dla dzieci 1-3 sztuki) dla dorosłych 4-5 (albo wg apetytu)
Surowe warzywa: sałata/ogórki/pomidory – co tam macie pod ręką

Przygotowanie:

Posiekaj cebulę i czosnek, marchewkę zetrzyj na tarce, wrzuć na patelnię, dodaj dwie łyżki oliwy lub oleju i wrzuć cebulę, czosnek i warzywa. Dolej pół szklanki wody i duś 5 minut bez przykrycia aż wszystko zmięknie. Mieszaj w międzyczasie.

Mięso wymieszaj z jajkiem, musztardą, przyprawami, mąką lub bułką tartą. Dodaj uduszone warzywa i wymieszaj całość. (Jeśli jajo jest alergenem dla Twojego dziecka to go nie dodawaj, po prostu pomiń).

Zostaw patelnię na której dusiły się warzywa, wlej na nią przecier pomidorowy i podgrzej go, do gotującego wkładaj pulpeciki.

Po 2-3 minutach spod będzie ścięty, możesz odwrócić pulpeciki.
Gotuj w przecierze jeszcze około 10 minut.

Dla dorosłych i starszaków (po 1 r.ż. ) można trochę posolić całość.

Smacznego!


Więcej przepisów znajdziesz w zakładce PRZEPISY i pod tagiem #wtorkoweprzepisy

View this post on Instagram

#wtorek a więc czas na #wtorkoweprzepisy ! W zeszłym tygodniu było wege a dzisiaj mam przepis na klopsiki w sosie pomidorowym, w środku mięso i warzywa 🥕🥕 można podać z ziemniaczkami, kaszą albo makaronem 😉 Będą dobre też dla niemowlaka! Składniki na 2+2 Pół kilo mielonego mięsa (ja użyłam z szynki wieprzowej ale może być też drobiowe lub inne które lubicie) Marchewka Cebula Dwa ząbki czosnku Oliwa lub olej rzepakowy Szczypta słodkiej papryki Łyżeczka musztardy Jajko 2 łyżki mąki (dowolnej) lub bułki tartej 250ml przecieru pomidorowego Dodatki: Młode ziemniaki (dla dzieci 1-3 sztuki) dla dorosłych 4-5 (albo wg apetytu) Surowe warzywa: sałata/ogórki/pomidory – co tam macie ❤️🍅🥒🥬🌽 Posiekaj cebulę i czosnek, marchewkę zetrzyj na tarce, wrzuć na patelnię, dodaj dwie łyżki oliwy lub oleju i wrzuć cebulę, czosnek i warzywa. Dolej pół szklanki wody i duś 5 minut bez przykrycia aż wszystko zmięknie. Mieszaj w międzyczasie. Mięso wymieszaj z jajkiem, musztardą, przyprawami, mąką lub bułką tartą. Dodaj uduszone warzywa i wymieszaj całość. Zostaw patelnię na której dusiły się warzywa, wlej na nią przecier pomidorowy i podgrzej go, do gotującego wkładaj pulpeciki. Po 2-3 minutach spod będzie ścięty, możesz odwrócić pulpeciki. Gotuj w przecierze jeszcze około 10 minut. Dla dorosłych i starszaków można trochę posolić całość. Co u Was dzisiaj na obiad? Można się chwalić dofając #wtorkoweprzepisy i oznaczając @mjackowska.dietetyka 😉 Wszystkie poprzednie przepisy znajdziesz na moim blogu po tagu #wtorkoweprzepisy i w zakładce PRZEPISY 😘

A post shared by Małgorzata Jackowska (@mjackowska.dietetyka) on

 

Przeczytaj też

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *