To dla mnie nowość, bo MiniKiwi jadłam po raz pierwszy w życiu. Słyszeliście o nich?
Przeczytajcie co nieco o tych owocach i napijcie się pysznego koktajlu pełnego witamin i przeciwutleniaczy, których jesienią może zacząć nam brakować.
Aktinidia to nazwa rośliny, którą znacie.
To z niej pochodzą owoce kiwi, które można kupić niemal cały rok. Okazuje się że dobrze nam znane włochate i zielone w środku kiwi to tylko jedna z odmian tej rośliny! Aktinidia ma też odmiany, które charakteryzują się większą odpornością na zimno (te, na których rosną owoce kiwi są nieodporne na mróz) a jej owoce są dużo mniej popularne i praktycznie niedostępne w polskich sklepach, chociaż wkrótce będzie można kupić je TUTAJ i w kilku większych sieciach handlowych.
Sezon na MiniKiwi właśnie trwa, a ich wartość odżywcza jest bardzo wysoka. Jedząc te owoce dostarczymy sobie potężną dawkę witaminy C i karotenoidów, w tym luteiny i beta-karotenu, które mają bardzo silne działanie przeciwutleniające. Na dodatek są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, dostarczają też potas, wapń, żelazo i magnez. Są bardzo smaczne i niskokaloryczne.
Czym się różnią od znanych nam owoców kiwi? Są dużo mniejsze, na zdjęciu widać kilka odmian, różnią się kolorem miąższu i odrobinę smakiem. Wszystkie są słodkie i co super wygodne, można jeść je razem ze skórką.
Kompendium wiedzy o MiniKiwi TUTAJ
A teraz przepis na koktajl z MiniKiwi i jesiennymi owocami
Będzie idealny do śniadania albo jako przekąska w ciągu dnia. Bomba witaminowa i dzienna dawka owoców w jednej szklance (albo takim pięknym słoiku 😉 )
Składniki:
Pół dużego banana
1/3 jabłka
Pół gruszki
4 nieduże śliwki
Szklanka MiniKiwi (na zdjęciu widać różne odmiany)
Wszystko razem wrzuciłam do naczynia miksera, oczywiście obierając najpierw banana i wyciągając pestki ze śliwek. Zmiksowałam dodając nieco wody. Nie trzeba niczym dosładzać, banan i owoce MiniKiwi nadają wystarczającej słodyczy.
Smacznego!
Wpis powstał we współpracy ze sklepem Jedzenie Mamy
Komentarze pod artykułem
Taki koktajl można zrobić z mini kiwi w połączeniu z innymi owocami, które lubi dziecko. Podanie bardzo mi się podoba, w takim słoiku 🙂 Czas zbiorów u nas już minął, ale na pewno wykorzystam pomysł w następnym roku.
no pewnie, można użyć różnych owoców, a nawet warzyw np dodać szpinak, jarmuż, buraka, marchewkę, pycha!